استقبلت وزيرة السياحة والصناعة التقليدية، حورية مداحي، مساء اليوم الاثنين بمقر دائرتها الوزارية، الشيف الجزائرية نورة صادقي، المعروفة بـ”نا نورة”، احتفاء بتتويجها بالميدالية الذهبية كأفضل طاهية للأطباق التقليدية، خلال المسابقة الدولية المنظمة على هامش الطبعة العاشرة للقرية الدولية لفنون الطهي، التي احتضنتها العاصمة الفرنسية باريس من 10 إلى 13 سبتمبر الجاري، بمشاركة أكثر من 70 دولة.
وأشادت الوزيرة بهذا التتويج الذي جسدته الشيف الجزائرية، بحضور إطارات الوزارة ومسؤولي الهيئات تحت الوصاية، إلى جانب الإعلامية ومقدمة البرامج الناطقة بالفرنسية لدى مؤسستي الإذاعة والتلفزيون الجزائري، ليندة تمدراري، بالنظر إلى الإقبال الذي تحظى به برامجها لدى أفراد الجالية الجزائرية بالخارج.
وأكدت مداحي أن هذا اللقاء يندرج في إطار دعم نموذج للإبداع والنجاح الجزائري، مبرزة أن الشيف نورة صادقي استطاعت نقل نكهة من نكهات الجزائر وتراثها إلى محفل دولي وتشريف الراية الوطنية، لاسيما من خلال طبق “أغروم أقوران” الذي يعد جزءا من الموروث التقليدي الجزائري ويحمل دلالات مرتبطة بالذاكرة الجماعية، كما يعكس خصوصيات المناطق الجزائرية ومنتجاتها المحلية وتقاليدها وذاكرتها الثقافية.
وهنأت الوزيرة الشيف الجزائرية على هذا الإنجاز، معتبرة أن نجاحها يضاف إلى رصيد النجاحات التي حققتها الكفاءات الوطنية في المحافل الدولية، كما نوهت بروح الإبداع التي مكنتها من منح حضور دولي لوصفة جزائرية متوارثة، مؤكدة أن فن الطهو الجزائري يمثل أحد أبرز عناصر الموروث الوطني ومقومات الجذب السياحي على المستويين الوطني والدولي.
وفي ختام اللقاء، وجهت مداحي تشكراتها للشيف نورة صادقي على جهودها في تمثيل الجزائر، مؤكدة أن الموروث الوطني قادر على الوصول إلى العالمية عندما تحمله كفاءات متمسكة بأصالته وقادرة على تقديمه بروح إبداعية، مبرزة أن فن الطبخ الجزائري يشكل مجالا للإبداع والتنافس وجسرا للتعريف بثراء وأصالة التراث الجزائري المتجذر.
