La production c\u00e9r\u00e9ali\u00e8re mondiale pour 2025 devrait pour la premi\u00e8re fois d\u00e9passer 3 milliards de tonnes, en hausse de 4,9% par rapport \u00e0 la r\u00e9colte 2024, a indiqu\u00e9 vendredi l’Organisation des Nations unies pour l’alimentation et l’agriculture (FAO).<\/p>\n\n\n\n
Cette hausse globale de production est notamment li\u00e9e aux belles r\u00e9coltes de bl\u00e9 attendues notamment en Australie et surtout en Argentine, o\u00f9 \u00ab\u00a0des semis plus importants que pr\u00e9vu et des rendements probablement records (…) devraient conduire \u00e0 une r\u00e9colte historique\u00a0\u00bb.<\/p>\n\n\n\n
Les productions de bl\u00e9 augmentent aussi en Europe et aux Etats-Unis, de m\u00eame que celles de c\u00e9r\u00e9ales secondaires comme l’orge. Et les r\u00e9coltes de riz s’annoncent en hausse (+1,6%).<\/p>\n\n\n\n
Le prix global des denr\u00e9es alimentaires dans le monde a aussi reflu\u00e9 en novembre, pour le troisi\u00e8me mois cons\u00e9cutif, en raison d’une production abondante, a pr\u00e9cis\u00e9 la FAO.<\/p>\n\n\n\n
L’indice des prix alimentaires, qui suit l’\u00e9volution des prix internationaux d’un ensemble de denr\u00e9es, a globalement recul\u00e9 de 1,2% sur un mois. Il se situe \u00ab\u00a02,1% en dessous de son niveau de novembre 2024\u00a0\u00bb et pr\u00e8s de 22% sous son pic de mars 2022.<\/p>\n\n\n\n
Seules les c\u00e9r\u00e9ales voient leur prix l\u00e9g\u00e8rement rebondir (+1,3% sur un mois), port\u00e9es par la hausse du bl\u00e9 (+2,5%). L’ensemble des autres productions voient leurs prix refluer, \u00e0 l’exemple de prix des huiles v\u00e9g\u00e9tales, qui ont baiss\u00e9 de 2,6% en novembre en raison d’une baisse des cotations de l’huile de palme, de colza et de tournesol. Les prix de la viande \u00e9voluent peu (-0,8%) alors que ceux des produits laitiers reculent de 3,1% en novembre, \u00ab\u00a0sous l’effet d’une baisse des cotations du beurre et de la poudre de lait entier\u00a0\u00bb, li\u00e9e \u00e0 une augmentation de la production mondiale et des disponibilit\u00e9s exportables.<\/p>\n\n\n\n
Le prix du sucre chute de pr\u00e8s de 6% en un mois, en raison notamment des abondantes productions attendues au Br\u00e9sil, en Inde et en Tha\u00eflande. <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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