Des experts et ing\u00e9nieurs agronomes ont mis en avant, lundi \u00e0 Alger, le potentiel du quinoa en tant que culture alternative adapt\u00e9e aux zones agricoles confront\u00e9es \u00e0 la salinit\u00e9 des sols et au manque de fertilisants, soulignant ses qualit\u00e9s nutritionnelles et son int\u00e9r\u00eat croissant parmi les agriculteurs et investisseurs. R\u00e9unis lors d\u2019une journ\u00e9e organis\u00e9e par la Chambre nationale d\u2019agriculture en coordination avec l\u2019Association nationale pour la protection des cultures, \u00e0 l\u2019occasion de la Journ\u00e9e mondiale de la consommation du quinoa, les participants ont \u00e9chang\u00e9 sur les perspectives de d\u00e9veloppement de cette culture introduite en Alg\u00e9rie en 2014, notamment dans le sud du pays. Le secr\u00e9taire g\u00e9n\u00e9ral de la Chambre, Saad Missoum, a indiqu\u00e9 que l\u2019exp\u00e9rience alg\u00e9rienne du quinoa a permis la mise en place d\u2019une v\u00e9ritable cha\u00eene de production, avec des retomb\u00e9es \u00e9conomiques et sociales, telles que l\u2019autonomisation des femmes rurales et la valorisation de cultures alternatives sans gluten, notamment pour les personnes atteintes de la maladie c\u0153liaque. Halima Khaled, directrice de la ferme de semences El Borhan dans la wilaya d\u2019El M\u2019ghair et responsable de l\u2019Institut technique du d\u00e9veloppement de l\u2019agriculture saharienne, a relev\u00e9 un int\u00e9r\u00eat croissant pour le quinoa, soulignant qu\u2019il repr\u00e9sente une fili\u00e8re en devenir, \u00e0 la fois sur le plan nutritionnel et \u00e9conomique. Originaire de l’Am\u00e9rique latine, le quinoa est riche en prot\u00e9ines, fibres, min\u00e9raux et acides amin\u00e9s. Il est consomm\u00e9 localement comme substitut au bl\u00e9 ou au riz, et peut \u00e9galement servir de fourrage. Il est actuellement cultiv\u00e9 dans plusieurs wilayas, dont Biskra, El M\u2019ghair et Ouargla, o\u00f9 les conditions climatiques sont peu favorables aux cultures conventionnelles. A ce titre, Mme Khaled a appel\u00e9 \u00e0 soutenir les initiatives agricoles innovantes et les start-up, notamment dans les secteurs de la sant\u00e9 et de la nutrition sp\u00e9cialis\u00e9e (centres d\u2019autisme, h\u00f4pitaux). Fouad Bendjeddou, directeur g\u00e9n\u00e9ral de l\u2019Institut technique de d\u00e9veloppement de l\u2019agriculture saharienne, a estim\u00e9 que le quinoa repr\u00e9sente une piste s\u00e9rieuse dans les zones touch\u00e9es par la salinit\u00e9 et les temp\u00e9ratures extr\u00eames, sans pour autant le pr\u00e9senter comme une solution unique aux d\u00e9fis de durabilit\u00e9 agricole. De son c\u00f4t\u00e9, Abdellatif Dilmi, secr\u00e9taire g\u00e9n\u00e9ral de l\u2019Union nationale des paysans alg\u00e9riens, a mis en avant l\u2019int\u00e9r\u00eat des formations agricoles organis\u00e9es dans ce domaine, plaidant pour une meilleure int\u00e9gration du quinoa dans l\u2019industrie agroalimentaire. Pr\u00e9sent \u00e0 cette rencontre, l\u2019ambassadeur du P\u00e9rou en Alg\u00e9rie, Jorge Eduardo Wurst Calle, a rappel\u00e9 que son pays est l\u2019un des principaux producteurs mondiaux de quinoa, affirmant sa disponibilit\u00e9 \u00e0 renforcer la coop\u00e9ration avec l\u2019Alg\u00e9rie. Il a soulign\u00e9 que cette plante constitue une composante importante du patrimoine alimentaire p\u00e9ruvien, cultiv\u00e9e depuis des si\u00e8cles dans des conditions difficiles. Les participants ont convenu de l\u2019int\u00e9r\u00eat d\u2019\u00e9largir les partenariats, d\u2019encourager les recherches agronomiques sur cette plante et de sensibiliser les consommateurs \u00e0 ses apports nutritionnels.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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