Une \u00ab\u00a0vaste\u00a0\u00bb campagne de sensibilisation, de pr\u00e9vention et de contr\u00f4le, visant \u00e0 pr\u00e9venir les intoxications alimentaires, particuli\u00e8rement durant la saison estivale, est lanc\u00e9e depuis le d\u00e9but de ce mois par la direction du commerce de la wilaya de Tizi-Ouzou, a-t-on appris vendredi aupr\u00e8s de cette direction. Cette campagne, qui s\u2019ajoute aux contr\u00f4les quotidiens effectu\u00e9s dans les divers commerces de la wilaya, s\u2019inscrit dans le cadre du renforcement du dispositif de protection du consommateur durant la saison estivale, p\u00e9riode propice \u00e0 une augmentation des risques d\u2019intoxication alimentaire, notamment en raison des temp\u00e9ratures \u00e9lev\u00e9es qui acc\u00e9l\u00e8rent la d\u00e9t\u00e9rioration des denr\u00e9es alimentaires, a-t-on pr\u00e9cis\u00e9. Le programme de cette campagne, qui s’\u00e9tendra jusqu’\u00e0 la fin de la saison estivale, comprend une s\u00e9rie d\u2019actions de sensibilisation en direction des citoyens et des commer\u00e7ants. Il pr\u00e9voit notamment le renforcement des op\u00e9rations de contr\u00f4le des march\u00e9s, des commerces, des restaurants, des boulangeries et des vendeurs ambulants, selon la m\u00eame source. Les \u00e9quipes de contr\u00f4le de la direction du commerce, en coordination avec les services concern\u00e9s, veilleront au respect strict des conditions d’hygi\u00e8ne et de la conservation des aliments \u00e0 des temp\u00e9ratures ad\u00e9quates, et \u00e0 la validit\u00e9 des produits mis en vente (v\u00e9rification de la date de p\u00e9remption), a-t-on indiqu\u00e9. La direction du commerce rappelle que \u00ab\u00a0la pr\u00e9vention reste le moyen le plus efficace pour \u00e9viter les intoxications alimentaires\u00a0\u00bb. Elle souligne que \u00ab\u00a0le respect des conditions de conservation et d’hygi\u00e8ne, ainsi que le refus d’acheter ainsi que le fait de ne pas mettre en vente des produits d’origine inconnue ou p\u00e9rim\u00e9s, est une responsabilit\u00e9 collective\u00a0\u00bb. Lors de cette campagne de pr\u00e9vention des intoxications alimentaires, des d\u00e9pliants contenant des conseils pour \u00e9viter ce risque seront distribu\u00e9s et des rencontres seront organis\u00e9es avec les associations locales et les consommateurs. Des conseils pr\u00e9ventifs essentiels sont donn\u00e9s, comme ne pas consommer d’aliments expos\u00e9s \u00e0 l’air libre ou dont l\u2019emballage est ab\u00eem\u00e9, ne pas acheter des glaces dans des commerces non \u00e9quip\u00e9s et bien laver les fruits et l\u00e9gumes avant de les consommer, a-t-on fait savoir. La direction du commerce invite, \u00e0 cette occasion, les citoyens \u00e0 signaler imm\u00e9diatement toute infraction ou abus constat\u00e9 via le num\u00e9ro vert 1020, r\u00e9affirmant ainsi son engagement \u00e0 prot\u00e9ger les consommateurs et \u00e0 garantir la s\u00e9curit\u00e9 alimentaire.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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