Le premier Salon national de l’\u00e9levage et des productions laiti\u00e8res s’est cl\u00f4tur\u00e9 samedi \u00e0 Tizi-Ouzou par un appel \u00e0 l’exploitation du patrimoine g\u00e9n\u00e9tique alg\u00e9rien en vue d’optimiser les productions animales et atteindre la s\u00e9curit\u00e9 alimentaire. Ainsi, le Pr. Iguerouada Mokrane, enseignant-chercheur \u00e0 l’universit\u00e9 de Beja\u00efa qui a pr\u00e9sent\u00e9 une communication sur \u00ab\u00a0Les productions animales: r\u00e9alit\u00e9 et levier d’action\u00a0\u00bb, a estim\u00e9 que l’exploitation du patrimoine g\u00e9n\u00e9tique des races alg\u00e9riennes, \u00ab\u00a0permettrait d’augmenter la performance du cheptel en termes de production de viande et de lait\u00a0\u00bb. \u00ab\u00a0Si certains \u00e9leveurs atteignent des niveaux de production (viande et lait) comparables aux standards internationaux, une majorit\u00e9, par contre, fait face \u00e0 des difficult\u00e9s, notamment en mati\u00e8re de production laiti\u00e8re et de reproduction, impactant n\u00e9gativement leurs revenus\u00a0\u00bb, a-t-il observ\u00e9. Face \u00e0 ce constat, l’exploitation du potentiel g\u00e9n\u00e9tique national appara\u00eet comme \u00ab\u00a0une voie prometteuse pour augmenter la production nationale de viande et de lait, tout en am\u00e9liorant leur qualit\u00e9\u00a0\u00bb, a-t-il relev\u00e9. Les races locales \u00ab\u00a0peuvent jouer un r\u00f4le important dans cette d\u00e9marche\u00a0\u00bb, a soulign\u00e9 Pr. Iguerouada qui a insist\u00e9 sur la n\u00e9cessit\u00e9 d’\u00e9valuer au pr\u00e9alable leurs performances dans des conditions d\u2019\u00e9levage optimales. \u00ab\u00a0Si l’importation de races bovines \u00e0 haute valeur g\u00e9n\u00e9tique peut s’av\u00e9rer judicieuse\u00a0\u00bb, le chercheur a soulign\u00e9 l’importance d'\u00a0\u00bbune \u00e9tude approfondie du cheptel local afin de d\u00e9finir les orientations de s\u00e9lection les plus pertinentes, qu’il s’agisse de privil\u00e9gier la production laiti\u00e8re ou la production de viande\u00a0\u00bb. Mettant en avant l'\u00a0\u00bbexcellent potentiel g\u00e9n\u00e9tique\u00a0\u00bb du mouton alg\u00e9rien, l’intervenant a estim\u00e9 que \u00ab\u00a0pour des esp\u00e8ces comme la ch\u00e8vre et le lapin, des croisements cibl\u00e9s avec des races performantes pourraient \u00eatre envisag\u00e9s afin d’am\u00e9liorer leurs caract\u00e9ristiques productives\u00a0\u00bb. Sur un autre volet, il a rappel\u00e9 \u00ab\u00a0la nature pluridisciplinaire de l’\u00e9levage, identifiant trois axes d’optimisation interd\u00e9pendants: la production au sein de l’exploitation elle-m\u00eame, les strat\u00e9gies et politiques mises en \u0153uvre, en amont, et la dynamique du march\u00e9, en aval\u00a0\u00bb. Dans cette optique, le Pr. Iguerouada a insist\u00e9 sur la n\u00e9cessit\u00e9 d'\u00a0\u00bbune compr\u00e9hension approfondie de l’\u00e9conomie des productions animales, notamment par le calcul pr\u00e9cis des co\u00fbts de revient\u00a0\u00bb, pr\u00e9cisant que cette d\u00e9marche \u00ab\u00a0\u00e9clairerait les d\u00e9cisions des pouvoirs publics et des \u00e9leveurs\u00a0\u00bb.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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