Le mois de Ramadhan constitue pour les habitants de Gharda\u00efa une occasion propice pour entretenir leurs us et traditions ancestrales, dans une ambiance impr\u00e9gn\u00e9e de spiritualit\u00e9, de g\u00e9n\u00e9rosit\u00e9 et de solidarit\u00e9. Tr\u00e8s attach\u00e9es aux valeurs et traditions sociales, les familles de Ghardaia, dans leurs diff\u00e9rentes composantes sociologiques, accordent une grande importance au Ramadhan, pour revivifier, entre autres, le rituel de partage avec les voisins du repas de rupture de je\u00fbne. Les m\u00e9nag\u00e8res veillent \u00e0 faire go\u00fbter leurs pr\u00e9parations aux voisines, en leur dressant une assiette, refl\u00e9tant ainsi le sens du partage et de la convivialit\u00e9 marquant le mois sacr\u00e9. Pour les habitants de Gharda\u00efa, des plats traditionnels locaux, dont les recettes se transmettent de m\u00e8re en fille, sont propos\u00e9s \u00e0 la d\u00e9gustation \u00e0 chaque d\u00e9cade du mois sacr\u00e9, notamment la c\u00e9l\u00e9bration du dixi\u00e8me jour, de la nuit de mi-Ramadhan et de la nuit du destin (27\u00e8me jour). La nuit du dixi\u00e8me jour de Ramadhan est rehauss\u00e9e par le \u00ab\u00a0Baghrir\u00a0\u00bb au miel (Thimliyent en tamazight locale), et la nuit de la mi-Ramadhan par la pr\u00e9paration d’un copieux couscous, tandis que la nuit du 27\u00e8me jour est c\u00e9l\u00e9br\u00e9e par la pr\u00e9paration de Chakhchoukha arros\u00e9e d’une sauce \u00e0 base de dattes. Selon la tradition, ces mets app\u00e9tissants sont distribu\u00e9s aux passants et aux amis et \u00e9chang\u00e9s entre familles dans les diff\u00e9rents quartiers, et offerts lors des visites nocturnes entre proches, voisins, familles et amis, des visites fr\u00e9quentes tout au long du mois, a indiqu\u00e9 \u00e0 l’APS Hadj Bakir, un notable du ksar de M\u00e9lika. Outre les actions de solidarit\u00e9, d’entraide et de bienfaisance qui caract\u00e9risent le mois sacr\u00e9, les enfants je\u00fbneurs pour la premi\u00e8re fois sont choy\u00e9s et encourag\u00e9s par leurs parents, en leur pr\u00e9parant un met typique et tr\u00e8s appr\u00e9ci\u00e9 de la gastronomie de Ghardaia, d\u00e9nomm\u00e9 \u00ab\u00a0Takdourth\u00a0\u00bb en Tamazight locale (Tikdourine au pluriel) et qui r\u00e9siste aux changements des tendances et habitudes culinaires, a rappel\u00e9, de son c\u00f4t\u00e9, Hadj Omar, un commer\u00e7ant \u00e0 Gharda\u00efa. Tout comme dans les diff\u00e9rentes r\u00e9gions du pays, les plus de 200 mosqu\u00e9es de la wilaya de Ghardaia, entretenues, encens\u00e9es et parfum\u00e9es \u00e0 cette occasion, enregistrent une affluence record de fid\u00e8les durant ce mois sacr\u00e9. Les fid\u00e8les emplissent ces lieux de culte, prient et suivent des causeries, conf\u00e9rences religieuses et des conseils m\u00e9dicaux de sp\u00e9cialistes, notamment des diab\u00e9tologues et des nutritionnistes, pour sensibiliser la population \u00e2g\u00e9e aux comportements \u00e0 adopter durant ce mois de je\u00fbne. L’engouement pour les espaces religieux, notamment pour l’accomplissement des pri\u00e8res de fin de journ\u00e9e \u00ab\u00a0El-Isha\u00a0\u00bb et des \u00ab\u00a0Tarawih\u00a0\u00bb (sur\u00e9rogatoires), illustre l’importance particuli\u00e8re accord\u00e9e \u00e0 l’aspect spirituel durant le Ramadhan. Pour nombre de fid\u00e8les, de diff\u00e9rents \u00e2ges, le choix du lieu de pri\u00e8re est souvent d\u00e9termin\u00e9 par la fa\u00e7on dont les imams d\u00e9clament les Sourates du Saint Coran durant les pri\u00e8res de Tarawih, m\u00eame s’ils doivent pour cela venir de loin et d’un autre quartier. Parmi d’autres traditions religieuses perp\u00e9tu\u00e9es lors de ce mois sacr\u00e9, la r\u00e9citation et la psalmodie, en groupe, du Saint Coran durant tout le mois sans interruption, sauf pour les cinq pri\u00e8res quotidiennes, et ce dans diff\u00e9rentes mosqu\u00e9es. Les groupes se relayent sans interruption, de nuit comme de jour, et \u00e0 chaque fois que l’ensemble du Livre saint est r\u00e9cit\u00e9, une nouvelle lecture recommence. Selon des personnes interrog\u00e9es \u00e0 ce sujet, la r\u00e9citation du Coran sans interruption, sauf pour les pri\u00e8res et le moment du F’tour (repas de rupture du je\u00fbne), est consid\u00e9r\u00e9e comme la reviviscence du souvenir de la r\u00e9v\u00e9lation du Coran durant ce mois sacr\u00e9 \u00e0 la personne du proph\u00e8te Mohamed (QSSSL). Ces diverses traditions et pratiques dans la r\u00e9gion de Gharda\u00efa constituent un ciment de coh\u00e9sion sociale et sa fortification.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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