Face aux enjeux de s\u00e9curit\u00e9 alimentaire et dans un contexte de ma\u00eetrise des importations, l’Alg\u00e9rie enregistre des r\u00e9sultats encourageants dans sa strat\u00e9gie de d\u00e9veloppement de la fili\u00e8re laiti\u00e8re. La politique de soutien \u00e0 la production locale de lait frais commence \u00e0 porter ses fruits, comme en t\u00e9moignent les derniers chiffres d\u00e9voil\u00e9s par le groupe Giplait. Une initiative qui s’inscrit dans la volont\u00e9 des pouvoirs publics de r\u00e9duire la d\u00e9pendance du pays aux importations de poudre de lait, tout en valorisant le potentiel de l’\u00e9levage bovin national.<\/p>\n\n\n\n
En effet, dans une d\u00e9claration faite \u00e0 l\u2019Agence de presse alg\u00e9rienne lors du lancement des phases d\u2019essai de production \u00e0 l\u2019usine laiti\u00e8re de Rouiba, \u00e0 Alger, Mme Lahlou a mis en \u00e9vidence l\u2019efficacit\u00e9 du syst\u00e8me de commercialisation du lait de vache. Selon elle, ce syst\u00e8me a permis d’assurer une production substantielle de poudre de lait, contribuant \u00e0 une r\u00e9duction notable des importations, qui a avoisin\u00e9 les 17 millions de dollars.<\/p>\n\n\n\n
Le groupe \u00ab Giplait \u00bb a entam\u00e9, le 21 mai 2024, la vente de sachets de lait partiellement \u00e9cr\u00e9m\u00e9 au prix r\u00e9glement\u00e9 de 25 DA, produits \u00e0 partir de lait de vache frais. Cette initiative a g\u00e9n\u00e9r\u00e9 des \u00e9conomies consid\u00e9rables pour le Tr\u00e9sor public, a pr\u00e9cis\u00e9 la PDG de l\u2019entreprise.<\/p>\n\n\n\n
Depuis le lancement de cette d\u00e9marche, la production nationale de lait subventionn\u00e9 a atteint un total de 68 millions de litres, selon les informations partag\u00e9es par le ministre de l\u2019Agriculture, du D\u00e9veloppement rural et de la P\u00eache, Youcef Cherfa. Ce dernier, pr\u00e9sent lors de l\u2019inauguration des essais \u00e0 Rouiba, a annonc\u00e9 que cette production sera \u00e9tendue \u00e0 toutes les laiteries, y compris celles op\u00e9rant dans le secteur priv\u00e9.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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