Vente de fruits et légumes : L’Etat impose des normes plus rigoureuses
Le Journal officiel, dans son édition n° 21 du 26 mars 2025, a publié un arrêté ministériel conjoint qui marque une évolution significative dans la réglementation des fruits et légumes destinés à la vente au public. Cette nouvelle disposition juridique encadre avec précision les caractéristiques et modalités de présentation que doivent respecter ces produits alimentaires.
En effet, un arrêté conjoint, signé par les ministres du Commerce et de la Promotion des Exportations, de l’Industrie et de la Production Pharmaceutique, de l’Agriculture et du Développement Rural, ainsi que de l’Intérieur, des Collectivités Locales et de l’Aménagement du Territoire, introduit de nouvelles exigences pour la mise en vente des fruits et légumes. Désormais, ces produits devront être débarrassés de leurs parties non comestibles, sauf si celles-ci sont essentielles à leur conservation et leur protection.
Par ailleurs, les denrées destinées aux consommateurs devront être exemptes de tout élément indésirable, tels que la terre, les pierres, les résidus végétaux, ainsi que les tiges et feuilles impropres à la consommation.
Avec cette nouvelle réglementation, les autorités cherchent à améliorer la qualité des produits commercialisés et à mettre un terme à certaines pratiques répandues, comme la vente de pommes de terre couvertes d’une épaisse couche de terre ou d’oignons verts encore munis de leurs feuilles inutilisables.
À travers ces mesures, l’Algérie entend moderniser son secteur agroalimentaire en instaurant des normes de commercialisation plus strictes. Il reste à voir comment cette réglementation sera appliquée et si elle contribuera effectivement à rehausser la qualité des produits proposés aux consommateurs.
