Stratégie laitière réussie : l’Algérie économise 17 millions de dollars avec Giplait
Face aux enjeux de sécurité alimentaire et dans un contexte de maîtrise des importations, l’Algérie enregistre des résultats encourageants dans sa stratégie de développement de la filière laitière. La politique de soutien à la production locale de lait frais commence à porter ses fruits, comme en témoignent les derniers chiffres dévoilés par le groupe Giplait. Une initiative qui s’inscrit dans la volonté des pouvoirs publics de réduire la dépendance du pays aux importations de poudre de lait, tout en valorisant le potentiel de l’élevage bovin national.
En effet, dans une déclaration faite à l’Agence de presse algérienne lors du lancement des phases d’essai de production à l’usine laitière de Rouiba, à Alger, Mme Lahlou a mis en évidence l’efficacité du système de commercialisation du lait de vache. Selon elle, ce système a permis d’assurer une production substantielle de poudre de lait, contribuant à une réduction notable des importations, qui a avoisiné les 17 millions de dollars.
Le groupe « Giplait » a entamé, le 21 mai 2024, la vente de sachets de lait partiellement écrémé au prix réglementé de 25 DA, produits à partir de lait de vache frais. Cette initiative a généré des économies considérables pour le Trésor public, a précisé la PDG de l’entreprise.
Depuis le lancement de cette démarche, la production nationale de lait subventionné a atteint un total de 68 millions de litres, selon les informations partagées par le ministre de l’Agriculture, du Développement rural et de la Pêche, Youcef Cherfa. Ce dernier, présent lors de l’inauguration des essais à Rouiba, a annoncé que cette production sera étendue à toutes les laiteries, y compris celles opérant dans le secteur privé.
